عوامل موثر بر هضم مواد مغذی در غذای حیوانات خانگی

Ⅰ.عوامل رژیم غذایی

1. منبع اجزای غذایی و محتوای مطلق مواد مغذی در تعیین قابلیت هضم تأثیر خواهد داشت.علاوه بر این، تأثیر فرآوری رژیم غذایی بر قابلیت هضم را نمی توان نادیده گرفت.

2. کاهش اندازه ذرات مواد خام جیره می تواند قابلیت هضم را بهبود بخشد و در نتیجه استفاده از خوراک را بهبود بخشد، اما منجر به کاهش بهره وری در طول پردازش خوراک، افزایش هزینه های خوراک و کاهش تحرک خواهد شد.

3. شرایط پردازش محفظه پیش تصفیه، خرد کردن ذرات، فرآیند دانه بندی بخار اکستروژن یا خشک کن همگی می توانند بر ارزش غذایی خوراک و در نتیجه قابلیت هضم تأثیر بگذارند.

4. تغذیه و مدیریت حیوانات خانگی نیز می تواند بر قابلیت هضم تأثیر بگذارد، مانند نوع و کمیت رژیم های غذایی که قبلاً تغذیه شده اند.

Ⅱ.عوامل خود حیوان خانگی

عوامل حیوانی از جمله نژاد، سن، جنس، سطح فعالیت و وضعیت فیزیولوژیکی نیز باید در هنگام تعیین قابلیت هضم در نظر گرفته شوند.

1. تأثیر تنوع

1) به منظور بررسی تأثیر نژادهای مختلف، Meyer et al.(1999) آزمایش هضم را با 10 سگ نیش مختلف با وزن 4.252.5 کیلوگرم (4 تا 9 سگ در هر نژاد) انجام داد.در میان آنها، سگ های آزمایشی با جیره های تجاری کنسرو شده یا خشک با مصرف ماده خشک 13 گرم در (کیلوگرم وزن بدن) تغذیه شدند، در حالی که سگ های گرگ ایرلندی با رژیم های غذایی کنسرو شده با مصرف ماده خشک 10 گرم در روز تغذیه شدند.(kg BW·d).نژادهای سنگین‌تر، آب بیشتری در مدفوع، کیفیت مدفوع پایین‌تر و دفع مکرر مدفوع داشتند.در این آزمایش، مدفوع بزرگترین نژاد، سگ گرگ ایرلندی، حاوی آب کمتری نسبت به لابرادور رتریور بود، که نشان می‌دهد وزن تنها عاملی نیست که باید در نظر گرفته شود.تفاوت قابل هضم ظاهری بین ارقام کم بود.جیمز و مک کی (1950) و کندال و همکاران.(1983) دریافتند که سگ‌های با جثه متوسط ​​(سالوکیس، ژرمن شپرد و سگ‌های باست) و سگ‌های کوچک (داچ‌هاند و بیگل) قابلیت هضم مشابهی داشتند و در هر دو آزمایش، وزن بدن بین نژادهای آزمایشی آنقدر نزدیک بود که تفاوت‌ها در قابلیت هضم کوچک بودند.این نقطه از زمان کرکوود (1985) و مایر و همکاران، به نقطه عطفی برای منظم بودن کاهش وزن نسبی روده با افزایش وزن تبدیل شد.(1993).وزن خالی روده سگ های کوچک 6 تا 7 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد در حالی که وزن سگ های بزرگ به 3 تا 4 درصد کاهش می یابد.

2) وبر و همکاران.(2003) تأثیر سن و اندازه بدن بر قابلیت هضم ظاهری جیره های اکسترود شده را مورد مطالعه قرار داد.قابلیت هضم مواد مغذی در سگ‌های بزرگ در تمام گروه‌های سنی به طور قابل‌توجهی بالاتر بود، اگرچه این سگ‌های بزرگ نمره مدفوع پایین‌تر و رطوبت مدفوع بالاتری داشتند.

2. اثر سن

1) در مطالعه وبر و همکاران.(2003) در بالا، قابلیت هضم درشت مغذی ها در چهار نژاد سگ مورد استفاده در آزمایش با افزایش سن (1 تا 60 هفته) به طور قابل توجهی افزایش یافت.

2) تحقیقات Shields (1993) روی توله سگ های فرانسوی بریتانی نشان داد که قابلیت هضم ماده خشک، پروتئین و انرژی در سگ های 11 هفته ای به ترتیب 1، 5 و 3 درصد کمتر از سگ های بالغ 2-4 ساله است. .اما هیچ تفاوتی بین سگ های 6 ماهه و 2 ساله مشاهده نشد.هنوز مشخص نیست که کاهش قابلیت هضم در توله سگ ها به دلیل افزایش مصرف رژیم غذایی به تنهایی (وزن نسبی بدن یا طول روده) است یا به دلیل کاهش کارایی گوارشی در این گروه سنی.

3) بافینگتون و همکاران.(1989) قابلیت هضم سگهای بیگل 2 تا 17 ساله را مقایسه کرد.نتایج نشان داد که قبل از 10 سالگی هیچ کاهشی در قابلیت هضم مشاهده نشد.در سنین 15-17 سالگی تنها کاهش اندکی در قابلیت هضم مشاهده شد.

3. تأثیر جنسیت

مطالعات نسبتا کمی در مورد تأثیر جنسیت بر قابلیت هضم وجود دارد.نرها در سگ ها و گربه ها نسبت به ماده ها دریافت و دفع غذای بیشتری دارند و قابلیت هضم مواد مغذی کمتری نسبت به ماده ها دارند و تأثیر تفاوت های جنسیتی در گربه ها بیشتر از سگ ها است.

III.عوامل محیطی

به نظر می‌رسد شرایط مسکن و عوامل محیطی بر قابلیت هضم تأثیر می‌گذارند، اما مطالعات روی سگ‌هایی که در قفس‌های متابولیک یا لانه‌های متحرک نگهداری می‌شوند، قابلیت هضم مشابهی را بدون توجه به شرایط مسکن نشان داده‌اند.

عوامل محیطی موثر، از جمله دمای هوا، رطوبت، سرعت هوا، پوشش کف، عایق و سازگاری با دمای دیوارها و سقف‌ها و برهمکنش‌های آنها، همگی می‌توانند بر قابلیت هضم مواد مغذی تأثیر بگذارند.دما از طریق متابولیسم جبرانی برای حفظ دمای بدن یا مصرف مطلق غذا به دو صورت عمل می کند.سایر عوامل محیطی، مانند رابطه بین مدیران و حیوانات آزمایش و دوره نوری، ممکن است بر قابلیت هضم مواد مغذی تأثیر بگذارند، اما تعیین کمیت این اثرات دشوار است.